Baustellen-Chaos: Gastronom Jochen Bernsdorf ist frustriert. Der Schalksmühler kündigte im Sommer an, den Gastronomie-Betrieb des Haus Glörtal über die Wintermonate in das Hotel Zur Post zu verlegen – wir berichteten. Grund ist die marode Glörzufahrt, die eigentlich im Herbst diesen Jahres saniert werden sollte. Doch der Zeitplan muss nun um einige Monate verschoben werden, erklärt Bernsdorf: „Bis heute ist noch nicht einmal die Ausschreibung veröffentlicht worden. Ein Beginn der Baustelle ist noch unveröffentlichter Planung und auch noch unverbindlich für Januar 2024 geplant“.
Eine ernüchternde Nachricht für Bernsdorf – die Pläne für das Schalksmühler Hotel waren so gut wie sicher. Doch er möchte positiv in die Zukunft schauen. „Der einzige ‚Vorteil‘ für uns ist, dass wir das Weihnachtsgeschäft in gewohnter Umgebung im Haus Glörtal mitnehmen können“, so der Gastronom. Es hätte niemand damit gerechnet, dass die Weihnachtszeit nun doch an der Glör stattfinden könnte.
Plan B: Bernsdorf hat ein Übergangskonzept
Ein vorübergehendes Aus für das Hotel Zur Post bedeuten die Neuigkeiten aber nicht. Bernsdorf versuche im Moment, ein kleines Übergangskonzept zu erstellen. Ab Mitte/Ende Oktober könnte es dann ein kleines Angebot an Speisen und Getränken im Hotel geben. „Es wird dann nicht die Karte des Haus Glörtal sein, aber ein paar leckere Sachen wird es geben“, verspricht er. Das heißt, dass Bernsdorf beide Betriebe vorübergehend parallel am Laufen halten wird.
