Die Halveraner haben lange darauf gewartet, dass in die ehemaligen Räumlichkeiten des Restaurants „Elephants" und der „Hewa Lounge" wieder Leben einkehrt. Nun ist es endlich so weit: Zur Halveraner Kirmes eröffnet die Familie Mouratoglou den neuen Gastronomiebetrieb „Journal", der von Sohn Dennis Mouratoglou geleitet wird. In Halver sind die Betreiber bereits durch das mexikanisch-texanische Restaurant „Pancho Villa“ bekannt.
Bowls, Käsepommes und herzhafte Waffeln
Die Familie möchte sich diesmal nicht auf eine bestimmte Küche festlegen. Stattdessen dürfen sich die Gäste auf eine „Crossover-Küche" freuen, die verschiedene Esskulturen und Kochstile miteinander verbindet. „Es soll für jeden Geschmack etwas dabei sein", kündigt Christiane Mouratoglou im Gespräch mit LokalDirekt am Donnerstagnachmittag, 7. Mai, an.
Neben wechselnden Tages- und Monatsgerichten solle die Vielfalt auf der Hauptkarte möglichst groß sein. Bowls, Salate, Suppen, „ausgefallene" Schnitzel, Grillgerichte und Fleischplatten, Käsepommes, Roastbeef, „Strammer Max" und herzhafte Waffeln gehören zu den Gerichten, die die Familie im neuen Betrieb unter anderem umsetzen möchte. „Wir planen zusätzlich noch ein Frühstücksbuffet und einen Brunch am Wochenende", sagt Mouratoglou.
Das Lokal solle jedoch nicht nur ein Ort zum Essen sein, sondern auch die Möglichkeit bieten, in Ruhe einen Kaffee, Matcha oder Cocktail zu genießen, erklärt die Familie. Zusätzlich soll eine Weinbar mit kleinen Snacks und Häppchen das Angebot abrunden.
Eröffnung pünktlich zur Halveraner Kirmes
Das „Journal" soll – sofern die Sanierungsarbeiten im Zeitplan bleiben – pünktlich zur Halveraner Kirmes eröffnen. Der Einweihungstermin ist für den Zeitraum zwischen Mittwoch, 3. Juni, und Freitag, 5. Juni, vorgesehen.
„Das Pancho Villa soll nicht unter der Neueröffnung leiden"
Beim bisherigen Restaurantbetrieb am Bächterhof soll sich hingegen nichts ändern. „Beide Betriebe sollen parallel laufen. Wir möchten nicht, dass die Qualität des Pancho Villa unter der Neueröffnung leidet", betont Christiane Mouratoglou.
Öffnungszeiten
Das Lokal soll künftig zu folgenden Zeiten geöffnet sein:
- Montag: 11 bis 22 Uhr
- Dienstag: 11 bis 22 Uhr
- Mittwoch: 11 bis 22 Uhr
- Donnerstag: 11 bis 22 Uhr
- Freitag: 11 bis 24 Uhr
- Samstag: 11 bis 24 Uhr
- Sonntag: 11 bis 22 Uhr
Die Küche hat täglich bis 22 Uhr geöffnet.
