Gemüse retten, gemeinsam schnippeln, italienischen Beats lauschen und anschließend gemeinsam essen: Am Samstag, 15. August, steht auf dem Lüdenscheider Wochenmarkt eine besondere Form des Erntedankfests auf dem Programm. Der Verein der Freunde Italienischer Kultur Lüdenscheid lädt von 10 bis 13.30 Uhr zur ersten Lüdenscheider „Ferragosto-Schnippeldisko“ ein.

Zeichen gegen Lebensmittelverschwendung

Dabei geht es um mehr als ums Kochen. Die Veranstaltung greift den ursprünglichen Gedanken des „Ferragosto“ auf: ein großes gemeinschaftliches Fest nach der Ernte, bei dem Essen, Feiern und das Zusammensein im Mittelpunkt stehen. Gleichzeitig soll ein Zeichen gegen Lebensmittelverschwendung gesetzt werden.

Schälmesser und Schneidebretter stehen bereit

Ein Teil des Marktplatzes verwandelt sich dafür in eine lebendige Open-Air-Küche. Gemüse, das wegen kleiner optischer Mängel nicht mehr verkauft werden kann, landet nicht in der Tonne, sondern im Kochtopf. Bürgerinnen und Bürger jeden Alters sind eingeladen, sich an der Zubereitung zu beteiligen. Schälmesser und Schneidebretter stehen bereit – mitbringen müssen die Besucher vor allem Schnippelbereitschaft und gute Laune.

Kostenloser Gemüseeintopf

Für die passende musikalische Begleitung sorgt DJ Franco mit italienischen Beats. Während gewaschen, geschält und geschnippelt wird, entsteht aus den geretteten Lebensmitteln ein gemeinsames Mittagessen. Souschef Max Vanderschmidt bereitet daraus vor Ort einen Gemüseeintopf zu, der anschließend kostenlos an die Besucher ausgegeben wird – solange der Vorrat reicht.

Zutaten stammen vom Wochenmarkt

Die Zutaten stammen direkt vom Wochenmarkt. Händler stellen das Gemüse sowie frische Kräuter, Gewürze und Nüsse zur Verfügung. Organisiert wird die Veranstaltung vom Verein der Freunde Italienischer Kultur e.V. Lüdenscheid in Kooperation mit der Stadt Lüdenscheid, der Volkshochschule (VHS), der Freiwilligen Feuerwehr Brüninghausen, den Slow-Food-Vereinen Mönchengladbach und Dortmund sowie der Deutsch-Italienischen Gesellschaft in Remscheid.

Sparkasse an Volme und Ruhr unterstützt die Veranstaltung

Die Sparkasse an Volme und Ruhr unterstützt die Veranstaltung. Die Schirmherrschaft hat Lüdenscheids Bürgermeister Sebastian Wagemeyer übernommen. Er wird nicht nur als Schirmherr dabei sein, sondern auch selbst zum Messer greifen und mitschnippeln.

Nachhaltigkeit trifft italienische Lebensfreude

Das Konzept der Schnippeldisko wurde 2012 vom Slow Food Youth Network in Berlin ins Leben gerufen. Unter dem internationalen Namen „World Disco Soup Day“ wird das Nachhaltigkeitsprojekt inzwischen in mehr als 40 Ländern auf allen Kontinenten veranstaltet. Ob in Deutschland, Frankreich und Belgien, im skandinavischen Raum, in Südamerika und Nordamerika oder in Ländern wie Japan, Korea, den Philippinen, Australien und verschiedenen afrikanischen Staaten: Überall steht die Botschaft im Mittelpunkt, Lebensmittel wertzuschätzen und gemeinsam gegen Verschwendung vorzugehen.

Dass die Lüdenscheider Premiere ausgerechnet rund um Ferragosto stattfindet, ist dabei kein Zufall.

Ein Fest mit langer Tradition

Ferragosto gehört zu den wichtigsten Feiertagen Italiens und hat seine Wurzeln im Römischen Reich. Der Begriff geht auf die lateinische Bezeichnung „Feriae Augusti“ – das „Fest des Augustus“ – zurück. Kaiser Augustus soll damit die Erntezeit abgeschlossen und den Bauern nach den arbeitsreichen Monaten eine Ruhephase ermöglicht haben.

Bis heute markiert Ferragosto den Höhepunkt des italienischen Sommers. Rund um den 15. August machen vielerorts Fabriken, Geschäfte und Behörden Pause. Familien und Freunde kommen zusammen, fahren ans Meer oder in die Berge und feiern bei Picknicks, Grillfesten, Strandpartys oder ausgedehnten gemeinsamen Mahlzeiten.

In Lüdenscheid bekommt diese Tradition nun eine nachhaltige Note: Statt nur zu feiern, wird gemeinsam gekocht – und dabei Gemüse gerettet, das sonst womöglich ungenutzt geblieben wäre.

Termin: Samstag, 15. August, 10 bis 13.30 Uhr
Ort: Wochenmarkt/Marktplatz Lüdenscheid
Eintritt: frei; der Gemüseeintopf wird kostenlos ausgegeben, solange der Vorrat reicht.