Rothhardt’s in Rönsahl gewinnt „Mein Lokal, Dein Lokal“

„Essen mit Pfiff"

„In der ersten Woche nach der Ausstrahlung haben wir gleich 40 Rouladen verkauft. Davor waren es immer nur zwischen zehn und 20", erzählt Küchenchef Joshua Schaible. Der Koch bringt einiges an Erfahrung mit: Er war als Sternekoch auf Sylt tätig und arbeitete mehrere Jahre in Österreich. Dort lernte er auch seinen heutigen Kollegen Sven Rothhardt kennen. Gemeinsam mit seiner Frau Marie führt dieser das familiengeführte Restaurant bereits in dritter Generation. Auf den Tellern landet eine Mischung aus deutscher und österreichischer Küche. Oder wie Marie Rotthardt es im Gespräch mit LokalDirekt auf den Punkt bringt: „Es ist Essen mit Pfiff."

„Once in a lifetime“-Gelegenheit

Als im vergangenen Jahr die Anfrage der Produktionsfirma eintraf, waren die Inhaber zunächst überrascht. „Erst dachte ich, dass es ein Fake-Anruf ist. Ich konnte nicht ganz glauben, dass sie mit uns drehen wollen“, erinnert sich Serviceleiterin Marie Rothhardt. Doch die anfängliche Überraschung wich schnell einigen Fragen. Die Inhaber überlegten lange, ob sie sich auf das TV-Format einlassen sollten. Wird das Restaurant so gezeigt, wie es tatsächlich ist? Und mit wem würden sie überhaupt in den Wettbewerb treten? Diese Zweifel begleiteten die Entscheidung. Am Ende überwog jedoch die Neugier. Die Rothhardts wagten den Schritt vor die Kameras – schließlich sei es eine „Once in a lifetime“-Gelegenheit für das Restaurant.

Fünf Lokale im Wettbewerb

Bei „Mein Lokal, Dein Lokal“ treten jeweils fünf Restaurants gegeneinander an. Die Gastronomen besuchen sich gegenseitig, probieren die Gerichte und bewerten die Lokale mit Punkten. Zusätzlich nimmt ein Sternekoch die Restaurants unter die Lupe und vergibt ebenfalls eine Bewertung. In der „Sieger/Sauerland“-Runde vom 19. bis zum 23. Oktober war Robin Pietsch als Experte dabei. Er schaute auch den Köchen aus Rönsahl bei ihrer Arbeit über die Schulter. Neben dem Rothhardt’s gingen vier weitere Restaurants ins Rennen: „Em Backes“ aus Kreuztal-Ferndorf, „Restaurant Rathausstuben“ aus Willingen, das „Landhotel Voss“ aus Lennestadt-Saalhausen sowie das „MERAKI“ aus Attendorn.

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Der erste Drehtag mit Sternekoch Robin Pietsch sei durchaus mit etwas Nervosität verbunden gewesen. Zunächst lernte er das Rothhardt’s und dessen Küche kennen. Die Gerichte wurden in enger Absprache mit der Produktionsfirma vorbereitet. „Wir haben uns aber schnell wohlgefühlt. Im Grunde ist er auch nur ein Kollege, mit dem man gemeinsam in der Küche steht“, erzählt Sven Rothhardt.

Eine Woche später standen die Dreharbeiten mit den übrigen Teilnehmern an. Die anfängliche Aufregung war da längst verflogen. „Nach dem ersten Tag war ich richtig im Flow", erinnert sich Marie. Auch unter den Gastronomen habe die Chemie gestimmt. Die Stimmung sei durchweg harmonisch gewesen. „Wir sind alle irgendwie aus derselben Bubble", beschreibt Sven das Miteinander. Allerdings waren die Drehtage lang: Morgens gegen 7 Uhr ging es los, teilweise erst um Mitternacht waren sie wieder zu Hause.

43 von 50 möglichen Punkten – und damit der erste Platz

Am Ende zahlte sich der Einsatz aus: Das Rothhardt’s erreichte 43 von 50 möglichen Punkten und sicherte sich damit den ersten Platz. Der Zweitplatzierte, ein italienisches Restaurant, kam auf 41 Punkte. Für die Gastronomen war auch der Vergleich mit den anderen Teilnehmern spannend. Besonders die unterschiedlichen Konzepte hätten den Wettbewerb interessant gemacht.

Vor allem im Alltag macht sich der Fernsehauftritt inzwischen bemerkbar. „Seitdem herrscht hier ein anderer Wind“, sagt Sven Rothardt. Selbst beim Einkaufen werden sie mittlerweile auf ihre Fernsehpräsenz angesprochen: „Ah, da ist er, der Fernsehstar." Er selbst fasst die Situation mit einem Schmunzeln zusammen: „Das Dorf dreht durch." Tatsächlich kommen inzwischen Gäste aus Kreuztal, Plettenberg und Siegen gezielt nach Rönsahl, um die Gerichte aus der Sendung zu probieren, wie sie weiter berichten. Für die Inhaber ist vor allem eines wichtig: Die Sendung habe das Rothhardt’s authentisch gezeigt. Sie fühlten sich durch die positive Resonanz wertgeschätzt.

Eine besondere Erinnerung an den TV-Erfolg

Neben „der besten Werbung überhaupt" gab es für das Restaurant auch ein Gewinnerschild der Sendung. Dieses soll schon bald vor dem Lokal am Kerspeweg seinen Platz finden. Noch steht allerdings eine etwas mitgenommene Version im Restaurant, die beim Transport beschädigt wurde. Für Ersatz sorgte kurzerhand die Tochter eines Stammgastes: Sie bastelte eine eigene Trophäe für das Rothhardt’s. Die Inhaber freuten sich sehr über die selbst gemachte Auszeichnung, die schon einen ganz besonderen Platz im Restaurant gefunden hat.

Ausgestrahlt wurde die Sendung auf Kabel Eins und auf Joyn. Hier geht's zur Folge.

Weitere Informationen sowie die Öffnungszeiten des Restaurant Rothhardt's gibt es online.