In der Lehrküche des Schulzentrums Rothenstein findet am Samstag, 18. Januar, ein Backworkshop der Volkshochschule statt. Von 10 bis 16 Uhr dreht sich dabei alles um die Herstellung von Macarons, den beliebten französischen Mandelbaiserspezialitäten. Für den Kurs sind noch wenige Plätze frei.
Macarons bestehen aus feinem Mandelbaiser und werden mit unterschiedlichen Füllungen wie Ganache, Konfitüre oder Buttercreme kombiniert. In Frankreich haben sie eine lange Tradition und erfreuen sich auch hierzulande wachsender Beliebtheit. Die Herstellung gilt als anspruchsvoll, bietet dafür aber viele kreative Möglichkeiten in Farbe und Geschmack.
Anmeldung und Infos
Anmeldungen sind unter Angabe der Kursnummer 9324 bei der VHS-Geschäftsstelle in Kierspe, Friedrich-Ebert-Str. 380, per Fax an 0235-1400 der online unter www.vhs-volmetal.de möglich.
Die Teilnehmenden werden gebeten, eine Schürze, ein Geschirrtuch sowie ein Behältnis für den Transport der fertigen Macarons mitzubringen. Die Teilnahmegebühr beträgt 24,20 Euro. Hinzu kommen 10 Euro Materialkosten, die vor Ort zu entrichten sind.
