Damit startete die Zusammenarbeit zwischen dem Obst- und Gemüsehändler und dem Verein: „Wir haben uns sehr gefreut, dass ‚Hand in Hand‘ auf uns zugekommen ist“, so Erdem Canzurna. Der gebürtige Kiersper betreibt die „Früchte-Boutique“ zusammen mit seiner Schwiegermutter Mireya Cruz Godoy seit dem 11. Januar. Nach eigenen „Fehlgriffen“ beim Supermarkteinkauf habe er sich entschieden, selbst etwas Frisches anzubieten.
„Wir wollen nichts wegschmeißen und gleichzeitig unseren Kunden immer knackiges Obst und Gemüse anbieten. Natürlicherweise ist die Ware nach zwei Tagen angeschlagen – da haben wir uns gedacht: Bevor wir sie in den Müll werfen, sollen lieber andere etwas davon haben“, berichtet er. „Deswegen hatten wir selbst die Idee, auf ‚Hand in Hand‘ zuzugehen – aber der Verein war schneller“, lacht er.
„Vor drei Tagen haben wir uns zu Gesprächen getroffen, heute haben sie die erste Lieferung abgeholt. Wir haben eine Liste der Termine für die Lebensmittelausgaben bekommen und können unsere Kisten entsprechend packen“, erklärt Canzurna. „Der Verein schreibt uns keine Warenliste vor. Die Zusammensetzung machen wir jedes mal selbst neu. Natürlich ist es uns wichtig, dass wir nichts Schlechtes abgeben“, betont er.
Maracuja zum Auslöffeln und türkische Wurst auf Kundenwunsch
Stolz sei er auf Ware, die es im klassischen Supermarkt nicht zu kaufen gebe, etwa Kochbananen, Maracuja „zum Auslöffeln wie ein Ei“, wie er erklärt, Drachenfrucht und Grenadine. Ergänzt wird das Sortiment durch eine „Feinkost-Ecke“ mit hauptsächlichen italienischen und türkischen Spezialitäten, etwa Olivenöl, Balsamico-Essig, Artischocken und Soßen.
Seit Kurzem neu im Sortiment: Sucuk, eine türkische Knoblauchwurst. „Die fehlt in keinem türkischen Haushalt“, meint Canzurna. Auf Nachfrage eines Kunden habe er die Wurst in sein Sortiment genommen. „Alle zwei, spätestens alle drei Tage fahren wir mit unserem Transporter zu Großmärkten in Dortmund, Düsseldorf und Holland, um uns mit frischer Ware einzudecken.“ Bislang freut er sich über eine positive Resonanz der Kunden.
