„Wir machen das für unsere Kundschaft“, betont Johannes Johanngieseker, Inhaber des Hofes. Auch in diesem Jahr fanden wieder mehrere hundert Besucher den Weg zum Gänsemarkt des Geflügelhofes Gieseker. Nach neun Jahren wurde der Markt im vergangenen Jahr erstmals nach der Corona-Pandemie wiederbelebt.
„Die Resonanz ist gut. Wir sind sehr zufrieden“, sagt Johanngieseker. Im Mittelpunkt der Veranstaltung stand das Vorbestellen der Gänse für das Weihnachtsfest. Die Gäste hatten zudem die Möglichkeit, die Tiere aus nächster Nähe zu betrachten. Besonders spannend war das Schätzspiel: Wie viel wiegt die grau gefleckte Gans im Gehege? Als Hauptpreis winkte eine Weihnachtsgans sowie eine Ente und ein Hähnchen für den zweiten und dritten Platz.
Insgesamt neun Aussteller präsentierten ihre Waren in den Scheunen des Hofes. Angeboten wurden Basteleien, Holzschnitzereien, Strickwaren und eine große Auswahl kulinarischer Köstlichkeiten – von Entenkeulen über Klöße, Rotkohl und Wildbratwurst bis hin zu Waffeln und Kuchen. Auch der Hofladen war mit einem Stand vertreten: Hier konnten die Besucher Gänse, Puten, Enten oder auch Daunendecken erwerben.
Für die jüngsten Besucher gab es ebenfalls ein abwechslungsreiches Programm: Sie konnten sich schminken lassen, auf der Hüpfburg spielen oder die rollende Waldschule besuchen, die über Waldbewohner informierte und präparierte Tiere präsentierte. Ein großer Dank des Veranstalters gilt dem zwölfköpfigen Team des Hofes: „Ohne unser Team wäre die Veranstaltung nicht möglich gewesen“, betont Johanngieseker. Außerdem erinnert er daran: „Auch nach der Veranstaltung kann man das Weihnachtsgeflügel noch vorbestellen."
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